如何洗菜才算洗干净

1、首先把要洗的菜放在清水里侵泡10分钟，把能看见的有害物质祛除菜体。

2、用清水将蔬菜清洗2-3遍，放入淡盐水中侵泡30分钟左右，祛除菜上有害的微生物。

3、经过第二步骤我们的菜基本上算是清洗干净了。如果有淘米水，再把蔬菜放到淘米水中侵泡20分钟左右。因为淘米水为弱碱性，可以有效分解蔬菜上的残留农药，侵泡过后，再用清水洗净即可。

4、再没有下锅之前，如果有阳光的情况下，把洗净的菜放在阳光下晒，但是时间不要超过20分钟，要不菜就晒焉了。