咖啡吐司的做法

1、所有原料除了黄油加入搅拌机内，揉至光滑的面团。

2、加入软化的黄油，揉至完全阶段。

3、一次发酵，约一个小时至两倍大小。

4、排气，分割成三份等量的面团，滚圆，松弛15分钟。

5、 整形，面团擀成椭圆形，翻面后，压薄底边，左右各向内折起1/3，再由上至下卷起来。

6、二次发酵至模具的八分满，烤箱预热350F/180度，中层，烤35-40分钟。