莼菜都有哪些家常做法

1、鲫鱼莼菜汤鲫鱼的鲜，配上莼菜，汤汁浓郁。不仅好喝，营养价撕良滤儆值也很高，这道菜属于莼菜比较好吃的做法喔注意鲫鱼需要煎一下，鲫鱼莼菜汤不要放葱，鲫鱼不要划拉口子，不然汤不是奶白色喔。

3、鸡肉莼菜汤选用鸡胸肉更棒喔。注意鸡胸肉不宜太大，不然不入味喔。汤属于清淡型，所以不宜加太多调料。

6、其他莼菜具有很强的时令性，并不是每个季节都有，所以且吃且珍惜啊。莼菜最好不要生吃。