鹅蛋怎么吃最有营养价值

1、水煮鹅蛋就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟，去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的。

3、炒鹅蛋要将鹅蛋打入碗中打散，放入锅中翻炒至8成熟盛出备用，与配菜一起翻炒，注意鹅蛋别炒太焦，会影响营养价值。

5、卤鹅蛋这个工序比较复杂，鹅蛋在清水锅中稍煮捞出，将蛋壳逐个敲破，放到卤水中煮熟，待蛋内有咸味、香味捞出。