西红柿怎样保存过冬天还能吃

1、在7、8月份大量西红柿上市时，(这时的西红柿不但价格便宜而且味道纯正)挑选适量成熟的西红柿洗净后

2、把清理干净的西红柿放入夹链袋里，用手尽量压出袋子里的空气，然后将袋子密封，放进冰箱

3、等到冬天就可以享受到夏天的美味了。

4、食用方法:从冰箱中取出冷冻的西红柿，放置微波炉中高火微20-30秒，西红柿就可以轻松扒皮，而且再下刀切就非常容易，打汤或炒着吃都可以。可不要等西红柿完全化透再切，到那时西红柿已经全身瘫软没法下刀了!如果家中没有微波炉也可以自然解冻，只是费点时间。