家常辣椒肉做法——如何做开胃菜

1、辣椒5-6个，洗净。

2、猪肉100克，洗净。

3、以上食材分别切丝，装盘备用。

1、开小火，锅里放一汤匙花生油，油微热，放入切好的猪肉丝。

2、反炒肉丝，至肉丝变成粉红色。

3、倒入半汤匙酱油，将炒至粉红的猪肉丝酱成酱油红色。

4、开大火，翻炒至肉熟透，稍微有粘锅的感觉，放入切好的辣椒丝，翻炒10几次，即可放盐翻匀。

5、盛盘，香辣开胃的辣椒肉就做好了。