传统北方家常菜酸菜粉皮

1、将酸菜切丁，粉皮用热水浸泡30分钟，辣椒和蒜切好备用。

2、把油倒入锅中。烧到5成热。放入辣椒、蒜、盐煸出香味。

3、最后放入酸菜翻炒6分钟左右，放入粉皮继续翻炒3分钟。最后关火手工。这样一道酸爽的酸菜粉皮就做好了。做法简单，食材方便，开胃的下饭菜。