如何制作小花卷

1、面粉300克、酵母3克、白糖3克、温水170克，搅拌成絮状，醒发至两倍大

2、醒好的面团排气，擀成长方形面片，刷上油，撒上一层干面粉，盐，从一头卷起来切成均匀的挤子

3、取一个面，用筷子从中间压一下，卷在筷子上

4、最后放入锅中再次醒发10分钟，水开蒸15分钟出锅就可以吃了