1、菠萝蜜核外面的皮很难剥掉，凉水下锅，煮两三分钟，就很容易的可以剥掉了。
2、猪骨提前用清水浸泡一个小时，中间换几次水，尽量泡去血水。
3、猪骨放入锅中，放入葱姜，倒入尽量多的清水，以中间不再添水为准。
4、大火煮开，撇掉浮沫，尽量撇干净，转小火煮二十分钟，放入处理好的菠萝蜜核。
5、继续煮半个小时左右，猪骨就会熟透，汤也变的白色浓稠了，放入适量盐调味即可。
1、1.菠萝蜜核外面的皮很难剥掉，凉水下锅，煮两三分钟，就很容易的可以剥掉了。猪骨提前用清水浸泡一个小时，中间换几次水，尽量泡去血水。
2.猪骨放入锅中，放入葱姜，倒入尽量多的清水，以中间不再添水为准。大火煮开，撇掉浮沫，尽量撇干净，转小火煮二十分钟，放入处理好的菠萝蜜核。
3.继续煮半个小时左右，猪骨就会熟透，汤也变的白色浓稠了，放入适量盐调味即可。
