妈妈教你做榨菜

1、把肉切成肉丝，放些料酒在里面，把锅里的油加热，然后把肉丝炒熟。（我可以放牛肉肉丝和鸡肉）

2、把土豆切成块放在水里。他们会过滤掉一些淀粉。

3、肉变色，不必炒熟。也不必捞出。

4、加入浸过水的土豆丝

5、腌芥末洗净，或提前一天用水泡，以去除腌芥末的咸味。

6、翻炒土豆丝和肉丝，并加入老抽和鸡精。

7、加芥末炒一下。

8、最后调味，放入适量的盐。

9、完工????????