火腿疙瘩汤，暖心又暖胃

1、盆中放入适量的面粉，一边搅拌一边加入少许的水，搅拌成棉絮状。

2、一个鸡蛋打散，放置一边备用；卷心菜切好并洗好，控干水分。

3、起锅烧油，把葱姜蒜放入锅中进行爆香。

4、接着放入切好的火腿和卷心菜，进行翻炒。

5、倒入适量的生抽、老抽进行调味，翻炒几下，倒入没过食材两倍的清水。

6、等水煮开后，把和好的疙瘩放入锅中，一边放一边进行搅拌，中小火煮三分钟。

7、最后，淋上打好的鸡蛋液，搅拌均匀，加适量的食盐和胡椒粉，就可以出锅了。