1、第一，莲子60克，芡实60 克，鲜荷叶（手掌大）一块，糯米适量
用法：莲子去心，芡实去壳，四味共煮粥食用
功能：适用于心悸，睡眠不实，体质虚弱
2、第二，莲子粉15-20克，粳米100克，白糖少许
用法：莲子煮熟，捞出，晒干，研粉备用。每次莲子粉15-20克，与粳米同煮粥，加适量白糖调味食用
功能：适用于慢性腹泻，失眠多梦，夜多小便
3、第三，莲子60克，生甘草10克，冰糖少许
用法：莲子去心，二味共煮熟，加冰糖适量食用
功能：可治疗尿路感染，尿频，小便赤浊
4、第四，莲子，百合，北沙参各50克，猪瘦肉250克
用法：四味共煮汤，加盐调味食用
功能：润肺益脾，养心神，适用于病后体弱，低烧干咳，慢性支气管炎
5、第五，猪肚一个，莲子40粒
用法：猪肚洗净，莲子去心，塞入猪肚内，用线缝合，炖熟后猪肚切片，加盐调味食用
功能：健脾益胃，补虚益气，适用于消瘦泄泻，水肿
6、第六，注：大便燥结者慎食
