怎样做酱油水蒸黄鱼？

首先将黄鱼去鱼鳞去内脏去腮洗净，用刀将鱼两面划开方便入味，将准备好的黄鱼置于盘中，放入几片姜片，几根葱段，淋上料酒、生抽。起锅将水煮开后将黄鱼放入锅中，盖上锅盖蒸煮6分钟后取出，取掉葱姜后铺上葱丝即可。