简单的金针菇肉丸火锅怎么做

1、首先，我们把肉丸对半切开，香肠划几道，这是为了更容易入味。

2、然后，金针菇、香菇洗干净备用。

3、第三步，准备好葱、姜、蒜等配料。

4、最后，锅里放少许油，加入火锅锅底炒开，再加入适量的水，水开后，肉丸、金针菇、香菇、葱、姜下锅，快出锅再加入葱。