家养山鸡汤怎么煮味道才更鲜美

 时间:2024-10-15 10:42:24

1、准备好一只家养的山鸡,宰杀处理干净备用。

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2、将鸡肉砍成小块备用。(鸡的内脏可以要也可以不要)

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3、准备好几个红枣,清洗干净备用。

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4、排骨清洗干净之后,砍成小块备用。

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5、将排骨和鸡肉放在一起,加入适量的花生油、食盐和生姜搅拌均匀之后,腌制半个小时。

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6、锅中加入适量的水,将红枣放在锅中煮,等水开之后,将腌制好的鸡肉和排骨倒进锅中煮。

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7、等锅中水煮开之后,转为中小火继续煮一个半小时,一道美味的山鸡排骨汤就可以出锅啦!

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