家常锡纸茄子

1、首先准备一个容器，铺上锡纸，把茄子切成长条，放在锡纸上。

2、然后在锅里放油，倒入大蒜末，辣椒，放豆瓣酱，酱油，煸炒出香味。

3、把炒好的香料倒入锡纸中的茄子上，加些盐和鸡精，最后把锡纸放入微波炉中加热至茄子熟透就好了，吃的时候可以把茄子搅拌一下，会更入味。