酸辣尖椒土豆丝做法

 时间:2024-10-14 06:28:40

1、土豆去皮,切成薄片,然后切丝,用凉水快速冲泡几次,冲去土豆丝表层淀粉

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2、尖椒洗净去籽,切丝.准备好蒜备用

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3、锅烧热放少许油待油八成熟时,转小火

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4、放入花椒慢慢炸出香气捞出花椒放入葱蒜尖椒炝锅。

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5、改大火把刚刚准备好的土豆丝放入翻炒几下后放盐.放陈醋快速炒

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6、翻炒至土豆略透亮放味精翻炒均匀即可出锅装盘

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