带鱼的选购方法

1、挑选带鱼可以的时候，要摸一摸带鱼的表面，感觉感觉带鱼的肉质是不是软硬适中，光滑有弹性呢，如果一摸就有点烂的话，这样的带鱼放置的时间就长了，就不要买了。

3、买带鱼的时候应该去超市或者是大型菜醍祈喊廴市场这些卖东西比较快的地方，毕竟带鱼捕捞好是需要速冻的，我们去买的时候，是很难分辨出放置时间长短的，所以要去这些卖货快的地方，才能买到新鲜带鱼。

5、买带鱼的时候会一定要记得看鱼皮，带鱼的身上会有一层银色的粉末，如果没有的话则证明带鱼的表面有伤，或着是带鱼经过清理和腌泡了，这样的带鱼最好不买。

7、买带鱼的时候，记得要用鼻子闻一闻，好的带鱼闻上去有一股海水的盐味，有一点腥腥的味道，如果你闻到带鱼不是这样的味道，就怕带鱼是被其他液体泡过了。