鸡腿卷的做法

1、鸡腿洗净，剔出骨头，把鸡腿肉，片薄（这样有利于卷起）

2、把鸡腿肉放在保鲜膜上卷成卷备用。

3、锅中加入水，把鸡腿卷放在蒸屉上，水开蒸15分钟，蒸熟。（在蒸到8分钟左右用牙签在保鲜膜上扎一些孔，排排气）

4、葱切末，蒜切末，辣椒粉，熟芝麻，放到碗中，把油烧热，浇到上面搅拌均匀，盐，鸡粉，麻油，辣椒油，生抽，陈醋，芝麻酱，加入，调好酱汁

5、把蒸好的鸡腿切成块备用。

6、把鸡腿放到盘中，加入酱汁就完成了。