你知道吗火锅里的蘑菇很难煮烂主要是因为

1、打开支付宝，点击进入蚂蚁庄园。点击庄园小课堂后面的去答题。

2、蚂蚁庄园5月26日问题：

你知道吗火锅里的蘑菇很难煮烂主要是因为

蘑菇耐热性好

添加剂太多

答案：蘑菇耐热性好

解析：蘑菇的这种“久煮不烂”的特质源于一种特别的物质——几丁质，又叫甲壳素。