啤酒鸭怎么做

1、鸭翅根冷水焯水，去浮沫煮一分钟捞起

2、油锅放油盐加热，倒入鸭翅根煎至两面微黄

3、加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀上色

4、倒入啤酒大火煮沸，加盖小火焖煮

5、煮至收汁即可起锅

6、成品！