洗好的猪肚怎么冷冻才新鲜

1、冷冻的猪肚拿出来一份，放入冷水中自然解冻沥水备用。

2、儿菜清洗后切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入儿菜煸炒2分钟。

4、锅内放入猪肚爆炒3分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。