火腿丝瓜豆腐汤

1、丝瓜洗净去皮，切成滚刀块备用。

2、起油锅，小火炒蒜末，炒至蒜末变黄，蒜香浓郁。

3、下入备好的丝瓜，中火煸炒至断生。

4、加入清水，大火煮开后，中火煮5分钟。

5、趁空，把豆腐切小块，火腿肠切片备用。

6、丝瓜煮好后，下入豆腐、火腿，再煮5分钟，让食材的味道互相融合。

7、调好水淀粉，汤煮好后加入，再开锅后根据个人口味，调入盐、鸡精、香油，这道清香浓郁的丝瓜汤就完成了。