白色恋人饼干的做法。

1、准备好需要的材料

2、黄油室温软化至手能戳动，加入20克糖粉

3、打发至絮状发白

4、倒入淡奶油搅拌均匀

5、过筛低粉和奶粉用刮刀拌匀

6、蛋白加10克糖粉打发至有尖角状态

7、取一半打发好的蛋白和面糊混合，翻拌均匀

8、再加入另一半蛋白继续翻拌均匀

9、装入裱花袋后挤到学厨烤盘上

10、放入预热180度的烤箱烤10分钟至边缘金黄，放凉备用

11、巧克力切碎隔水融化，装入裱花袋挤在饼干上，盖上另一片饼干就好啦