吃不胖的紫苏鸭

1、鸭肉洗干净，放少许淀粉，主要为了吸收水分

2、葱白，蒜，盐下锅爆香

3、放入鸭肉，小火慢煎，煎到鸭肉金黄

4、放入酱油调色，然后放入料酒，姜，紫苏，糖，最后加入清水

5、中火烧13分钟，然后大火收汁

6、出锅，加入葱花，芝麻