时间：2024-10-18 07:03:26
1、猪耳洗净，锅里放入白酒，老抽，八角，小茴香，桂皮，干辣椒，花椒等大料【就是卤肉用的那些，有的我也叫不出名，反正全派上用场了】加水烧开，烧开之后放洗好的猪耳进去卤约40分钟，关火猪耳晾凉；
