1、面包师也称为烘焙师，是指在食品烤制的过程中，运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点或点心的专业技术人员。
2、两种分工定义不同，当然考取的证书也不同。面包师证一共分为五个证级：初级证、中级证、高级证、技师、高级技师。西点师的证书等级也是如此，但考试的内容和工作内容不一样，两者会有不同的分工。
3、证书可以帮助表明已经有一定的在经验和技能，能帮助你得到想工作的地方的注意，让你从其他的候选者之中脱颖而出。工作会有一系列的要求，这些要求建立在你的经验和学历上，通过考取证书证明你的能力。
