蛋皮福袋怎么做？

1、西蓝花放入开水中，大火，炒熟，切碎。

2、香菇放入开水中，大火，炒熟，切碎。

3、韭菜清洗干净，放入开水中，大火，焯熟，捞出，过凉水。

4、猪肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。

5、胡萝卜清洗干净，切碎。

6、小虾米清洗干净，切碎。

7、锅内刷上食用油，加热，放入猪肉和胡萝卜，大火，炒熟。

8、放入香菇、西蓝花、小虾米和食盐，炒匀。

9、淀粉和清水混合，搅拌均匀，倒入蛋液中，搅拌均匀。

10、锅内刷上食用油，加热，倒入蛋液，小火，煎熟。

11、用模具压出圆形。

12、放入馅料，绑上韭菜。