1、首先准备一小盆花生，倒入开水浸泡一小时，开水浸泡去掉花生的红衣，将红衣剥掉，用清水再次浸泡清洗，然后过滤掉水分。
2、倒入小盆中备用，准备调料汁，准备一个小盆，倒入老陈醋一大勺，生抽一小勺，白糖一大勺，食用盐2克，放入准备好的白糖，食盐，老陈醋，生抽。
3、用勺子不停地搅动，慢慢加热，化开白糖，汤汁熬出大泡，立即转为小火，快速搅动，大泡会变成小泡，推近镜头舀起汤汁看一下勺子，汤汁熬成黏稠状，我们把调料汁盛出冷凉，放凉以后均匀地倒在花生上面，汤汁浸泡住花生为宜，放上香菜加以点缀，也可以将花生装在玻璃罐中，放在冰箱内冷藏。
