在家怎么做家庭版鸡公煲

1、鸡肉加葱姜 料酒焯水；锅中放油 放入芯扈哑蛘葱姜蒜炒香；再放入香叶 桂皮 香油 花椒 辣椒干 豆瓣酱 炒出红油；

2、再放入鸡肉 豆瓣酱 生抽 老抽翻炒均匀；

3、再倒入砂锅中 加开水小火焖煮10分钟；再放入自己喜欢吃的配菜 加盐 鸡精 白糖 胡椒粉再焖煮猱蝰逾鸾5分钟即可；