芹菜木耳猪肉馅水饺

1、小麦粉和成面团饧好。

2、黑木耳提前泡发。

3、芹菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。

4、将芹菜切碎。

5、猪肉馅加油、盐、味精、酱油、料酒顺时针搅拌上劲后加葱姜末继续搅拌。

6、添加芹菜及黑木耳，再加盐、芝麻油搅拌均匀，作水饺馅。

7、饧好的面团做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。

8、水饺皮中间添加馅料，前后片捏严，包好水饺。

9、煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用。