隔夜饭如何处理--蛋炒饭

1、准备食材。饭，蛋，葱，卤肉，土豆丁。这里卤肉不是必须的，不过有卤肉味道更鲜。

2、放入一定量的使用油烧辣，放入隔夜饭进行炒。然后放入鸡蛋。

3、将鸡蛋均匀裹在饭上，这里只要反复的搅拌就会均匀。

4、将饭弄到锅周围，在中间放入卤肉丁继续炒。

5、加入葱，食盐混合食材。

6、起锅。