白灼虾煮几分钟

1、白灼虾煮三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫。

2、虾皮变红色后，就可以了，假如要老一点，就再多煮一下，颜色变白即可捞出。

3、白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。