如何做芋艿？

1、芋艿洗净外皮放铁锅中煮开几分钟剥皮，然后切半待用。

2、铁锅热油倒入剥皮的芋艿加干辣椒翻炒几分钟，

3、芋艿翻炒数分钟后加水和盐焖煮，焖煮熟烂就好了。