黑蒜莲子薏米老鸭汤

1、老鸭，请店家帮忙杀好，去毛，回家自己斩成块

2、准备莲子，薏米，红枣，洗净待用

3、老鸭，料酒，入锅焯水，烫出血沫后捞出，洗净

4、黑蒜去皮，切4瓣，也可以不切

5、砂锅中放足量的水，将所有食材，除枸杞外，全部放入

6、先大火煮开，再转中小火，慢炖1小时，出锅前放入枸杞，盐调味

7、莲子糯，薏米Q，蒜香扑鼻

8、汤味鲜甜