炖鸭腿的制作方法

1、鸭腿洗净

2、锅里放水，先氽鸭腿

3、水开捞出鸭腿

4、洗去浮末

5、锅里放油，油热加入鸭腿，鸭腿煎变色，加入八角，1小勺糖炒，2小勺酱油

6、上色后加入1大碗水，加入葱姜蒜辣椒，锅开小火炖20分钟

7、加入1小勺盐大火炖10分钟，汁快收没加入味精

8、盛出