1、可以放冰箱：鲜木耳是可以放在冰箱里面的，木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面，就算是放冰箱，也不要放太久，尽量两三天内吃完。
2、2可以晒干：两三天也吃不完，而且也不想每天都吃，可以将木耳晒干，夏季阳光也比较充足，只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了，这样就不怕木耳会坏了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面，只需要放干燥通风的地方就可以了
3、干贮藏的方法：
1、杜绝虫源
2、防止受潮
3、及时杀虫
4、闭仓熏蒸
4、用罐子或把干木耳用薄膜袋好放进冰箱，你可准备一个装木耳的罐子(带盖)，然后把木耳装进罐子里盖好，存放在干燥的地方。这样木耳保存一二年绝对没事，记住拿木耳时要用干燥的手，以免湿气带进去。
