西红柿用来做饼吃，非常好吃。

1、西红柿用开水烫之后切丁，用纱布挤出汁，然后过滤一次。备用

2、粉丝温水泡软，切段备用，韭菜切丁备用

3、碗中加入面粉，酵母粉，白糖，西红柿汁一起搅拌成絮状，再揉成面团，再发酵半个小时。

4、碗中加入韭菜，粉丝，西红柿，加入油，盐，耗油一起搅拌备用。

5、将发酵好的面团擀成面皮，将搅拌好的料平铺在面皮上，中间加入2个鸡蛋，再在上面盖上一层面皮，将边上压上好看的花纹。

6、在电饼机中放油，放入饼，上面均匀刷油，馅饼模式焖6分钟左右。然后打开电饼机，饼熟了。

7、将饼切块后就可以吃了。