冰镇杨梅汤的做法

1、先将清洗过后的杨梅放在锅中，然后加入不超过水位线的水和冰糖，大火煮开。

2、然后加入去皮去核切成块的桃子。桃子我们尽量选择较硬的，这样煮出的果肉才不散形，而且口感也好。

3、大火煮沸后转中小火慢煮，一直到汤汁慢慢变红。

4、大约二十分钟后，桃肉开始变得微软，杨梅的色泽褪的差不多了，这时就可以停火了。

5、可以选择让果肉在锅中再泡一会，也可以直接将它取出。

6、如果趁热饮用，口感会偏酸，可以放至温热或凉透，加冰块，美美的享用吧！