食材明细
面条适量 胡萝卜 适量 圆白菜 适量 油菜 适量 鸡蛋 适量 料酒 适量 生抽 适量 食盐 适量 白糖 适量 葱末 适量
做法
1. 原料：蒸熟的面条。 胡萝卜、油菜、圆白菜。
2. 胡萝卜切丝、圆白菜切丝，油菜中间切一刀，准备些葱末。
3. 鸡蛋打散上锅炒熟，盛出备用。
4. 炒锅烧热，放少许底油，放入葱末爆香。
5. 放入胡萝卜丝煸炒。
6. 胡萝卜丝变软，放入圆白菜丝。
7. 放入油菜，调入少许食盐、白糖烹入料酒翻炒。
8. 翻炒均匀，放入面条，炒熟的鸡蛋。
9. 调入少许生抽，翻炒均匀即可关火出锅。
