怎样做好吃的油焖大虾

1、第一步，活虾清洗干净，除去虾须、虾抢、虾爪、背部剪开去除虾腺，控水备用。

2、第二步，将准备好的，糖、醋、生抽、清水放入碗中搅拌均匀作为汤料备用，再将姜、葱切成丝状备用。

3、第三步，油锅中加入大虾煸炒至虾变红伴随香味，油变红。

4、第四步，锅中加入料酒翻炒均匀。

5、第五步，将葱、姜倒入锅中翻炒均匀。

6、第六步，将勾兑好的汤料放倒入锅中，翻炒均匀，再盖上锅盖，大火焖2—3分钟，收汤即可出锅，出锅后将芝麻撒上即可。