鸭肝怎么爆炒青椒好吃

1、青椒3个洗净，切成如下的块备用。

2、鸭肝洗净，切成如下的条形备份。

3、锅中放适量的油，等油6成热时，倒入切好的鸭肝，一起炒片刻，放入适量的食盐和料酒及十三香，一起爆炒入味。

4、洗净的葱切成合适的段备用。

5、大约炒2分钟左右后，加入切好的青椒块和葱段一起搅炒均匀入味。

6、放入适量的食盐和酱油，一起烧炒1分钟左右。

7、放入适量的鸡精，一起炒均匀关火。

8、装盘，一份营养好吃的鸭肝爆炒青椒就做成功了。香气扑鼻，味道不错。