地道的凉拌面筋做法

1、面筋切成长方形小块，黄瓜切成斜长片，青椒、白葱切成长细丝，豆芽用开水焯一下，晾凉待用。

2、将以上食材放入盆中，撒上蒜末、葱丝，将盐、白糖、白醋倒入碗中，加冰镇纯净水勾兑好后，撒倒入盆中。

3、最后倒入红辣椒油、花椒油、香油，撒入芝麻，充分搅拌，盛盘后上面摆上香菜叶点缀！