莴笋炒猪肉的家常做法

1、莴笋削皮，切成菱形薄片。

2、准备200克的猪肉，清洗干净。

3、将清洗干净的猪肉切成薄片，备用。

4、将切好的猪肉放入碗中，加入适量的生粉、油、生抽搅拌均匀，腌制10分钟。

5、热油锅，将莴笋放入翻炒至断生。

6、倒入猪肉继续翻炒，太干时可加入少量水。

7、加入豆瓣酱、生抽一起翻炒片刻。

8、快出锅时加入盐调味即可。