地道的广西老友粉

1、开大火起油锅，放入切碎的蒜蓉、豆豉和辣椒炝炒。

2、出香味后放入酸笋、番茄和肉类翻炒一分钟，加适量盐和酱油翻炒两分钟。

3、加入高汤或白开水，水煮开后把粉入下去，搅散开后放入青菜。

4、煮开后一分钟关火，喜欢吃葱花的可散入葱花，盛碗即可开吃。