广为人知的红烧鸡肉

1、把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。

2、青椒洗净，用手掰成小块。

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

4、放入鸡块翻炒两分钟。

5、加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。

6、放入适量水烧开，小火炖20分钟即可。