糖霜圣诞蛋糕怎么做

1、将蛋黄和蛋清分离，将玉米油和牛奶混合乳化，筛入低筋粉和可可粉混合均匀。

2、倒入蛋黄搅匀，蛋清一边打发一边倒入白砂糖，将蛋白与可可糊翻拌均匀，避免消泡。

3、将蛋糊倒入模具中，震出小气泡，烤箱事先预热，放入蛋糊，上下火150摄氏度烤45分钟。

4、淡奶油里加入白砂糖打发，晾凉后的可可戚风蛋糕切成三片，依次放一层蛋糕胚抹一层奶油，用草莓稍加装饰即可。

5、总结如下。