美味的木瓜炖雪蛤

1、准备好雪蛤。

2、准备好木瓜。

3、雪蛤用水浸泡，中间换几次水，把泡出来的脏物清冲洗干净。

4、泡3-5个小时左右，待雪蛤变成棉花状时，将筋膜和血丝去除。

5、木瓜从一侧切开。

6、用勺子将木瓜肉挖到碗里

7、将木瓜里面的黑籽去除干净。

8、把泡好的雪蛤放入木瓜盅内，加入适量冰糖。

9、盖上盖子。

10、将木瓜盅放入锅内，慢慢注入水，直至没过木瓜盅的一半，大火烧开，小火慢煮20分钟即可。