排骨鸡蛋面的制作

1、  排骨淖水后加入香料酱油入高压锅炖煮熟烂入味。

2、鸡蛋打入盆内，加面粉揉成面团。稍微饧一会儿，然后擀成面片，用面条机压成面条。如果没有面条机也可以用刀切成面条，效果是一样的，不过比较考验人的刀工哦。

3、    面条入开水锅煮熟，盛在碗内，加入煮好的排骨即成，上面放香菜碎既好看又好吃。喜欢加汤的可以把面条汤和排骨汤混合加到碗里。