如何用高压锅制作好吃的红烧牛腩

1、我们将牛腩切块，冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净，控干水分

2、锅中烧油，油热下入大料，干辣椒，花椒，葱蒜，火锅底料和豆瓣酱炒出红油和香味

3、再放入牛肉翻炒均匀，加入蚝油，生抽，啤酒和清水，烧开后放入高压锅中，盖盖上汽压二十分钟

4、再倒入炒锅中，加入青红辣椒翻炒均匀，继续煮两分钟，即可开吃啦